阿胶是驴皮经过炮制后制成的胶块，具有润肺滋阴、补血止血和补气的效果。在临床中治疗阴血不足的一类疾病，可见到患者表现口干舌燥、倦怠乏力、五心烦热、失眠、心烦等，阿胶通过滋阴养血，改善症状，对于血虚的人群，能起到补血和养血的作用，另外，对于一些出血的表现，阿胶还可以调整人体的凝血因子，帮助人体达到快速止血的作用。另外阿胶还可用于治疗女性的月经不调，表现为闭经，月经量少，崩漏带下，月经量多等，起到双向调节的作用。阿胶含有丰富的胶原蛋白，以补充蛋白质，对于女性有很好的美容养颜的价值，另外，它能够补气养血、改善手脚冰凉、腰酸背痛、抵抗力低下等效果都较好。