低筋面粉是指面粉中的蛋白质含量较低，通常用于制作蛋糕、饼干和面包等需要较为柔软的糕点。如果你只有普通面粉，但需要低筋面粉，可以通过以下方法将普通面粉转化为低筋面粉：

1．添加淀粉：将普通面粉和淀粉按照2:1的比例混合，搅拌均匀即可得到低筋面粉。淀粉可以降低面粉中的蛋白质含量，使面粉更加柔软。

2．发面：将普通面粉加入适量的酵母和温水，发酵后面粉中的蛋白质会分解，使面粉变得更加柔软。发面的时间和温度需要根据具体情况进行调整。

3．搅拌：将普通面粉加入适量的水，用手或搅拌机搅拌至面团变得柔软。搅拌会使面粉中的蛋白质分解，从而降低面粉的筋度。

需要注意的是，将普通面粉转化为低筋面粉后，其性质和用途会有所改变，因此在使用时需要根据具体情况进行调整。