长期刮腻子可能会对健康和环境产生不良影响。以下是一些可能的危害：

1.呼吸道问题：刮腻子时会产生大量的细尘，这些尘埃中可能含有有害物质，如重金属、甲醛等。长期暴露在这些尘埃中，可能导致呼吸道疾病，如哮喘、过敏性鼻炎等。

2.皮肤过敏：刮腻子时可能与刮痕或小灰尘接触，可能导致皮肤过敏反应，如瘙痒、红斑等。

3.毒性物质释放：腻子中可能含有甲醛等有害物质，长期刮腻子会导致这些物质释放到室内空气中，对居住者的健康产生潜在风险。

4.环境问题：刮腻子时产生的废料可能含有有害物质，不当处理可能会对环境造成污染。

因此，长期刮腻子应采取必要的防护措施，如佩戴口罩、手套等，确保室内通风，严格按照安全操作规范进行施工，并将废料妥善处理。同时，可以选择环保、无毒的腻子材料，减少潜在的危害和污染。