1、萝卜缨洗净，放开水中淖烫。

2、捞出控干水分，最好用手攥着挤净水分，然后切沫。

3、将葱、蒜和干红椒切碎备用。

4、爆香干红椒，放入葱蒜和切碎的萝卜缨翻炒。

5、放盐和鸡精后翻炒均匀即可出锅。