100毫升是多少克取决于物质的密度。密度是物质单位体积的质量。因此，不同物质的密度不同，同一物质在不同温度和压力下的密度也可能不同。

举例来说，水的密度为1克/毫升，因此100毫升的水重量为100克。而铁的密度为7.87克/毫升，因此100毫升的铁重量为787克。

如果您知道物质的密度，可以使用以下公式将毫升转换为克：

重量（克）= 体积（毫升）× 密度（克/毫升）