脂肪肝主要是由于长期的饮酒和过度的肥胖所造成的，所以患者不能吃以下几类食物：1、不能饮酒，比如白酒、啤酒、红酒等。酒精是导致肝细胞脂肪变的一个非常重要的因素，尤其是高度的白酒，可以很快的导致脂肪在肝内沉积。2、少吃高脂类食物，如蛋糕、巧克力、肥肉、奶油、花生、动物脂肪等。3、少吃热量高的食物，如油脂、白糖等。4、不能吃高胆固醇的食物，如动物脑髓、动物内脏等。5、不能吃辛辣、刺激的食物，常见的有辣椒、花椒等。同时要多活动，控制体重，避免服用伤肝的药物。