吃阿胶，不能同时使用的食物为：一不能食用油腻、辛辣以及不容易消化的食物；二感冒的病人不能食用，消化不良、脾胃虚弱、腹泻、消化能力差、胃肠动力不足的患者都禁忌服用阿胶。阿胶属于补血的上品，广泛应用于体虚贫血的患者，阿胶比较滋腻，容易影响食欲以及消化功能，比较适合于消化能力正常的人群。对于上述消化能力比较差的禁忌人群，如果服用阿胶，以后会影响阿胶的吸收。需要先调理脾胃，正常以后增强脾胃的运动消化功能，再使用阿胶补身子。对于特殊人群，孕妇糖尿病、高血压的患者也需要谨慎服用，最好咨询医师在进行服用。