澄清石灰水的主要成分是氢氧化钙（Ca(OH)2）。石灰水是一种由氢氧化钙和水组成的溶液，通常用于消毒、净化水和制作食品等。在制作食品时，石灰水可以用于软化玉米面、豆类和肉类，以及增加食品的口感和质地。在水处理中，石灰水可以用于调节水的酸碱度，去除水中的杂质和污染物。总之，氢氧化钙是澄清石灰水的主要成分，具有广泛的应用和重要的作用。