胃癌患者在手术切除之后，是否需要化疗，根据实际情况决定，如果是早期的胃癌，患者做完切除手术之后，一般是不需要化疗的，因为早期胃癌做手术可以得到控制。当然如果手术不理想，或者检查患者的体内还有癌细胞，需要做化疗，杀死癌细胞。晚期的胃癌患者在手术之后是需要做化疗的，因为这个时候癌细胞有可能已经扩张，做手术不能完全治疗，需要配合化疗以及放疗。胃癌患者在治病期间需要多吃蛋白质以及维生素的食物，提高自身的免疫力，这样恢复才能更有保障。