血尿素氮水平偏高，不一定是有器质性的肾脏病引起的，但最主要的是见于器质性的肾脏病患者，各种原发性的肾小球肾炎，肾盂肾炎，间质性肾炎，肾肿瘤，多囊肾等，以及各种原因引起的急性肾衰竭。这种情况如果尿素氮水平略有升高，建议优质低蛋白饮食，尽量少食用植物蛋白，食用瘦肉，蛋清，牛奶等动物蛋白为主的优质蛋白，另外不要过多的食用使用蛋白质，保证机体的足够的蛋白质营养即可，建议每日0.8到一克每公斤体重左右。另外非器质性的肾脏病，比如严重的脱水，大量腹水，心脏循环功能衰竭，肝肾综合征等肾前性少尿，也可以引起肾脏的血流灌注不足，导致血尿素氮水平升高。这种情况一般经过扩容利尿，扩容之后，血尿素氮水平可自行下降，另外在大面积的烧伤严重创伤，高蛋白饮食之后也可以出现血尿素氮水平升高。