桑葚不能用铁器盛放，因为桑葚中含有大量的鞣酸和铁离子，与铁器接触会产生化学反应，使桑葚变黑、变味，甚至会产生有害物质，影响食用安全。建议使用玻璃、陶瓷或塑料等材质的容器盛放桑葚。