在填写表格时，家长的称呼应该根据个人习惯或文化背景来决定。以下是一些常见的家长称呼及其解释：

1．父亲/母亲：这是最常见的家长称呼，适用于大多数文化背景。如果你不确定对方的称呼，这是一个安全的选择。

2．爸爸/妈妈：这是一种亲密、温暖的称呼，通常用于亲密关系中。如果你与家长有较好的关系，可以使用这种称呼。

3．阿姨/叔叔：这是一种尊敬的称呼，通常用于长辈或亲戚之间。如果你与家长有亲戚关系，可以使用这种称呼。

4．先生/女士：这是一种正式的称呼，通常用于不熟悉的人或公共场合。如果你不确定对方的称呼或想保持一定的礼貌，可以使用这种称呼。

5．姓氏：有些人习惯用家长的姓氏来称呼他们，这也是一种比较正式的称呼方式。

总之，在填写表格时，应该尊重对方的文化背景和个人习惯，选择适当的家长称呼。如果不确定对方的称呼，可以直接询问对方或使用比较中性的称呼，如“家长”或“家长先生/女士”。