静脉曲张一般是指大隐静脉曲张，大隐静脉曲张的人群，应该以低盐、低脂、低胆固醇饮食为主，多吃绿色的蔬菜和水果，尽量避免吸烟，喝酒以及辛辣刺激等食物。在食物的选择上，可以吃脂肪含量低的食物。如鱼肉、鸡蛋、白菜、菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿、黄瓜、苹果、猕猴桃、火龙果、橙子等，通过饮食上的帮助，也能够更快缓解症状。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院检查，由专业医师进行判断。