临床上，如果出现了急性胰腺炎，往往会出现上腹部的持续性的疼痛，呈束带样，同时伴有后背部放射，疼痛可以非常的剧烈，可以伴有恶心、呕吐的一些表现。严重的胰腺炎的患者还可以出现一些发热、消化道出血、呼吸急促、紫绀、神志异常等一些表现。对于慢性胰腺炎的患者，除了持续性的上腹部的疼痛，进餐以后加重以外，病人往往容易表现为腹泻、脂肪泻，体重的下降、营养不良，同时可能还会出现血糖的一些升高，表现为多饮、多尿、多食和体重的进行性下降。长期营养不良，病人可能会出现低蛋白血症、浮肿甚至贫血的一些表现。