贲门癌术后饮食需要注意给予高蛋白，高热量，富含维生素、纤维素、微量元素的食物为主，也应该给予相应的血液学检查，评估患者的营养状态，因为恶性肿瘤常常会导致营养不良，根据评估采取饮食调节，常常效果可能更好。要注意增加患者新鲜蔬菜和新鲜水果的摄入量，保证每天新鲜水果要在250克以上，新鲜的蔬菜要在500克以上。饮食上也要注意减少质地比较硬的饮食，因为这些饮食有可能对于患者吻合口有一定的损伤。