人体必需的六大营养素包括:1.碳水化合物：作为能量的主要来源，提供热量和能量。2.蛋白质：构建和修复身体组织，包括肌肉、器官和骨骼。3.脂肪：提供能量、保护身体器官、维持体温、帮助细胞功能和吸收某些维生素。4.维生素：维持身体正常运作，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。5.矿物质：维持身体正常的生理功能，包括钙、铁、锌、镁和钠等。6.水：维持身体的正常功能，包括血液循环、消化、吸收和排泄等。