降肝火平常可以多吃一些绿色的蔬菜，比如苦瓜，菠菜，生菜，菜心，油麦菜，也可以多吃一些水分比较多的水果，比如西瓜，桃子，柚子，橘子，草莓，雪梨，葡萄等，同时还可以用一些药膳来调理，可以喝一些菊花茶，猪肝汤，绿豆粥，同时尽量不要吃辣椒，大蒜，韭菜等食物以免导致肝火旺盛加重，平常还要早睡早起，尽量避免生气发怒，除了食物方面，也可以用一些中成药调理，特别是比较严重的肝火旺，一般食物都是很难调理的，这个时候可以用点龙胆泻肝汤或者丹栀逍遥散来调理的。