米酒的度数因制作方法和地区而异，一般在10-20度之间。在中国，米酒的度数一般在14-18度之间，而在日本，米酒的度数一般在15-20度之间。米酒的度数与酿造过程中使用的米、水、酵母等原料的质量和比例有关，也与酿造过程中控制温度、时间等因素有关。因此，不同品牌、不同地区的米酒度数可能会有所不同。