蝼蛄（蛐蠣）是一种昆虫，因此其生长和活动受到季节的影响。一般来说，蝼蛄最旺生长的季节是春季和夏季。在温暖的气候条件下，蝼蛄的生长速度加快，它们更容易繁殖和成长。因此，春季和夏季是蝼蛄最旺盛的生长季节。