煮熟生板栗的步骤如下：

1．将生板栗放入盆中，加入足够的水，浸泡30分钟至1小时，让板栗表面的壳软化。

2．用刀切开板栗的壳，切口不要太深，以免切到里面的果肉。

3．将切开壳的板栗放入锅中，加入足够的水，水面要覆盖板栗。

4．开火煮沸后，转小火煮30分钟至1个小时，具体时间取决于板栗的大小和新鲜程度。煮的时间越长，板栗越软糯。

5．用勺子把煮熟的板栗捞出来，放入冷水中浸泡5分钟，这样可以使板栗更容易剥壳。

6．将煮熟的板栗放在案板上，用刀轻轻剥去壳，注意不要把果肉切破。

7．剥完壳后，将板栗放入清水中浸泡5-10分钟，这样可以去除板栗表面的苦味。

8．捞出来的板栗可以用来炒菜、煮粥、做糕点等。