烫伤后起水泡并发了发痒现象，提示可能有感染的情况，首先要观察烫伤的皮肤表面，看烫伤的情况，如果有脓性分泌物，要彻底的用碘伏消毒处理。如果水泡比较小，可以让其逐渐吸收，如果水泡比较大，要用无菌的注射器把水泡内的积液抽洗干净，或者在水泡的底端切开引流，把水泡里的水尽量排除，以避免感染的发生。同时口服抗生素，如喹诺酮类的左氧氟沙星胶囊或者头孢类的头孢丙烯胶囊抗感染治疗，同时在水泡的表面可以涂抹鱼石脂软膏或者是红霉素软膏，预防感染，然后根据医生的要求，经常换药处理，必要时要用无菌纱块包裹，以减少接触性的感染发生。平时还要注意饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，以及海鲜类带发的食品，可以多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜水果，吃高蛋白高营养的食品，补充维生素。