食用水果和凉润食品都可以起到降胃火效果，比如鸭梨当中含有大量水分，性凉、味甘，可以清热养阴，起到缓解胃火症状作用。山药、冬瓜这类健脾滋阴利水清热蔬菜，也可以起到缓解胃火改善症状作用。当出现胃火亢盛较为严重时还应当服用专业药物进行治疗，因为日常生活所食用蔬果性味平和，比较难以起到很好治疗效果。