泡芙是一种膨化的甜点，通常由蛋糕面团和奶油馅料制成。它的特点如下：

1．外形轻盈：泡芙的外形轻盈，通常呈球形或长条形，表面光滑。

2．软糯口感：泡芙的口感软糯，蛋糕面团膨胀后空心，让人感觉口感轻盈。

3．丰富的馅料：泡芙的馅料种类繁多，可以是奶油、巧克力、水果等，口感丰富。

4．多样化的口味：泡芙的口味多种多样，可以是甜味、咸味、奶油味、巧克力味等，让人可以根据自己的口味选择。

5．精致的外观：泡芙通常外观精致，制作精细，可以用糖霜、巧克力等装饰，让人看起来非常诱人。

总的来说，泡芙是一种非常受欢迎的甜点，它的轻盈口感、丰富馅料、多样化口味和精致外观，让人们爱不释手。