河粉放冰箱保鲜可以放2-3天左右。但请注意以下几点：

1.在保存河粉之前，应将其放入密封袋或容器中，以防止空气和水分进入。

2.在冰箱中保存河粉时，应将其放在最冷的部分，例如冷藏室或冷冻室。

3.在食用之前，应先将河粉泡水，直到软化。如果发现河粉有异味或变质，请不要食用。

4.如果您不确定河粉是否安全食用，请不要冒险，最好选择丢弃。

总之，尽管冰箱可以延长河粉的保质期，但仍然需要注意食品安全问题，以免食用过期或变质的河粉导致健康问题。