桑叶是一味中药，就是桑树的老叶子，经过干燥、去除灰尘和叶杆以后，粉碎一下就可以入药。桑叶作用主要是疏风清热、凉血解毒，因为它是一种植物叶子类中药，故此类中药一般性质比较轻，有治疗表证作用，临床使用桑叶主要有以下几方面作用：第一、对于外感风热的证候，比如头痛、恶寒、发热、咽干、舌红、脉搏浮数，风热外感的证候通常会用到桑叶。第二、因为桑叶性质苦寒，它可以和一些养阴中药一起使用，有祛除燥证作用，比如肺燥产生的咳嗽痰黄、痰黏等问题，经常会用到桑叶，特别是秋天经过下霜以后的桑叶，对于清除肺热效果更好一些。