茶和木耳的搭配并无明确限制，一般来说可以一起煮。然而，有人认为茶叶中的鞣酸会影响木耳的软化和口感，因此建议分开煮。此外，高度浓烈的茶叶，如普洱茶等，可能会对木耳的味道产生干扰。综上所述，根据个人口感和喜好，可自由选择是否将茶叶与木耳一起煮。