对于外伤手术以后的患者可以多吃一点绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，特别是维生素，有利于手术刀口部位瘀血肿胀的吸收和消退，并且维生素C还具有抗坏血酸的作用，能够预防刀口部位感染的情况，并且纤维素有利于病人的吸收消化。并且能够调节胃肠功能，能够促进营养的吸收。所以说做了手术以后的病人可以适当的多吃一点绿叶蔬菜，比如说菠菜、油菜、小白菜这类的蔬菜，都很好，有利于手外伤的恢复。