地瓜和鸡蛋是可以一起吃的。地瓜是一种营养丰富的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质。而鸡蛋也是优质蛋白质的来源，富含维生素和矿物质。

将地瓜和鸡蛋一起烹饪可以制作出多种美食，比如地瓜炒鸡蛋、地瓜焖蛋等。这些健康的搭配能提供多种营养素，有助于促进身体的健康。不过，根据个人的口味和喜好，也可以单独食用地瓜或是鸡蛋。