食材用料：宝塔菜花1个、胡萝卜1根、干辣椒2个、蒜2瓣、姜适量、油、盐、味精。

做法如下：

1、将宝塔菜花和胡萝卜切好

2、把宝塔菜花用开水悼一下，约六七成熟；

3、炒锅悼油，把姜蒜煸出香味；

4、倒入之前悼好宝塔菜花，和姜蒜一起炒香；

5、放入胡萝卜、干辣椒加盐炒；

6、放入味精，等待炒熟即可。