山药片煮水的时间取决于具体的需求和个人口感。一般来说，可以将山药片放入沸水中煮2-3分钟左右，直到山药片变软糯即可。但如果希望更加烂熟和容易消化，可以延长煮水时间至5-7分钟。其实，最好的方法是不断检查山药片的状态，待其变得易煮烂或达到自己喜欢的口感后即可取出。