老年人出现尿酸偏高症状，可以通过以下几种方式改善：第一，调整饮食，改善饮食结构。在日常生活中要坚持低嘌呤饮食，可以适当多吃新鲜蔬菜和水果。少喝骨头汤等各种浓肉汤，少吃动物的内脏、豆腐等豆制品，也尽量不要吃菠菜等嘌呤含量较高的食物，可以多吃白菜、萝卜、苹果等食物。第二，老年人尿酸偏高，应该适当多饮水，保证每天的饮水量要在2000ml以上。第三，如果老年人尿酸较高，还可以在医师指导下服用降尿酸药物，例如苯溴马隆。