陕西订婚是传统的婚姻仪式之一，订婚时双方家庭会商定婚姻的细节和仪式，以下是陕西订婚的流程和细节：

1．约定订婚日子：订婚日子通常在春节后或清明节前，由男方家长向女方家长提出约定订婚的日子。

2．定义婚姻细节：男方家长向女方家长提出婚姻细节，如彩礼、嫁妆、婚礼日期等。

3．准备彩礼：男方家长要准备一定金额的彩礼，通常包括金银首饰、红包等。

4．送彩礼：男方家长带着彩礼前往女方家中，由女方家长接待，男方家长将彩礼交给女方家长。

5．举行订婚仪式：订婚仪式通常在女方家中举行，男方家长带着一些亲戚和朋友前往女方家中，女方家长准备好酒水和食品招待客人。

6．点燃红烛：在订婚仪式中，男方家长会点燃红烛，象征着男女双方的爱情和婚姻将会长久。

7．交换礼物：男方家长会向女方家长赠送礼物，通常是一些有意义的物品，如糖果、水果、茶叶等。

8．宣布订婚：在仪式结束后，男方家长会宣布双方已经订婚，女方家长会表示同意。

9．拍照留念：订婚仪式结束后，男女双方会一起合影留念。

10．宴请客人：订婚仪式结束后，女方家长会准备一顿丰盛的饭菜招待客人，男方家长和一些亲戚朋友会留下来共进晚餐。

总之，陕西的订婚仪式是一种传统的婚姻仪式，男方家长需要准备好彩礼和礼品，女方家长要准备好酒水和食品，双方要商定婚姻细节，并在仪式中宣布订婚，留下美好的回忆。