2021年消防安全月的主题是“安全生产、防火先行”。这个主题的目的是强调安全生产的重要性，提高公众对防火安全的意识和重视程度，促进全社会对消防安全的积极参与和共同维护。在这个月里，各地政府和消防部门会组织各种宣传活动，包括演习、宣传展览、讲座等，以提高公众的消防安全意识和技能。同时，也会加强对重点场所的检查和监管，确保消防安全措施的有效实施。