乙肝转阴需要根据患者的实际情况来进行治疗方面的调整，饮食方面可能起不到主要的效果。针对乙肝的治疗需要进行个体化的治疗，有抗病毒治疗适应症的，积极的进行抗乙肝病毒治疗，是有望能够实现乙肝表面抗原的转阴的，尤其是乙肝表面抗原定量比较低的选择。干扰素抗病毒治疗的话，有一些表面抗原水平特别低的人群是有可能能够实现表面抗原的转阴。关于具体的治疗，一定要根据患者的实际情况进行个体化的治疗。