1、桑椹产地很多，但品质最好的地方只有两个，一个是山东夏津黄河故道，二是新疆南疆。

2、夏津黄河故道的桑椹堪称独一份，目前的夏津黄河故道古桑树群，占地面积约6000亩，百年、千年古树3万余株。因其生态保护措施到位，夏津产出的桑椹较之普通桑椹有着明显的差异化。

3、桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。