肛瘘手术以后为了加强营养，可以喝一些瘦肉汤、排骨汤、黑鱼汤、鸽子汤或者甲鱼汤，这样有利于伤口的恢复。另外在手术以后最好要吃一些少渣、柔软、容易消化的食物，一方面是由于手术以后消耗比较大，卧床时间比较长，消化功能减退，应该尽可能地减轻消化道的负担。另一方面要避免粗糙干硬的粪便对手术以后伤口的刺激，来减轻疼痛。肛瘘手术的患者，一定要多吃一些清淡的，富含蛋白质以及维生素的食物。比如可以吃一些蔬菜水果，另外就是一定要多吃富含维生素e的食物，要多喝水，不能吃辛辣、油腻等刺激性的食物。还有容易上火的食物也要少吃，少吃牛、羊肉以及海鲜，它们属于发物，不利于手术创面的愈合，同时要保持肛门部的清洁和大便软化，这对于伤口愈合有很大的作用。