开颅手术后的患者可以喝一些蔬菜汤，不建议喝油腻的肉汤，防止患者出现腹胀、腹泻等症状。开颅术后的患者早期以半流易消化的饮食为主，如米汤、面条等，患者食欲恢复后，可以进食鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等高蛋白食物，补充优质蛋白，促进切口愈合，同时多吃水果和蔬菜，避免使用辛辣、刺激性的食物，这些都有利于患者的康复。