吃东西过敏了引起了浑身发痒，在临床上比较多见。首先应该避免过敏原的再次接触，停用所过敏的食物或者药物。如果全身出现局部瘙痒，可以局部外用炉甘石洗剂进行止痒，同时可以口服抗过敏药物，比如西替利嗪或者氯雷他定等，进行控制过敏。如果症状非常严重，患者出现剥脱性皮炎，需要适当加用激素类药物进行治疗，临床上可以选择地塞米松或者甲强龙等，会有非常好的作用，但是一定要在医生指导下使用。