烧水壶里出现的白色垢是由水中的钙、镁等矿物质在加热后析出形成的。这些矿物质并不会对人体造成直接的伤害，但是如果长期使用未清洁的烧水壶，这些垢会积累在壶内，影响热能的传递，导致加热时间变长，加热效率降低，同时也会影响水的口感和质量。此外，如果烧水壶内的垢层过厚，还可能会导致电热水壶等加热设备的损坏，影响使用寿命。因此，定期清洗烧水壶内的白色垢是非常有必要的。