果冻本身并没有特别大的危害，但是过量食用或长期大量摄入可能会引发一些问题。

1.糖分过高：果冻通常含有大量的糖分，长期摄入过多的糖分可能导致肥胖、糖尿病、蛀牙等问题。

2.不利于消化：果冻中含有许多胶质物质，过度食用可能会对消化系统产生负担，导致胃胀、消化不良等问题。

3.长期过度食用可能会影响营养均衡：果冻通常只是提供了大量的糖分，而缺乏其他营养成分如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，过度依赖果冻作为主要食物可能会导致营养不均衡。

4.可能存在添加剂：某些商业化生产的果冻中可能添加了人工色素、防腐剂等化学物质，长期摄入可能增加对这些添加剂的暴露，对健康造成风险。

因此，适量食用果冻并搭配其他均衡的食物可能对健康没有太大影响，但是过度摄入或长期依赖果冻作为主要食物可能会带来一些危害。在日常生活中，应该保持适量、多样化的饮食习惯，合理摄入各类食物才能保持身体健康。