阑尾炎手术后饮食还是比较重要，第一，是需要加强营养，多吃含蛋白高的食物，如牛奶，鸡蛋，肉类。第二，是注意多吃纤维含量高的，比如芹菜。第三，还可以吃绿色蔬菜，包括油菜，菠菜等。需要重视，除了手术和饮食注意外，还是注意休息，避免剧烈活动以及保持伤口清洁干燥，按时换药，口服抗生素控制。