服用甲硝唑后最少要48小时才能够喝酒，因为甲硝唑在体内的半衰期是9-11个小时。如果按照10个小时计算，需要经过5个半衰期，即50个小时，甲硝唑在体内才能够被消除干净。甲硝唑对乙醛脱氢酶的抑制作用会减弱，不至于造成酒精代谢为乙醛，乙醛代谢为乙酸的过程受阻。因此，不会再存在双硫仑样反应或者醉酒样反应。前的临床资料没有能够证实甲硝唑和酒精能够产生醉酒样反应，有的说明书的药物相互作用没有提到甲硝唑禁忌和酒精一起服用，但也不提倡吃抗菌药物的时候还喝酒，所以至少停用甲硝唑2天之后才能够饮酒。部分患者可发生过敏反应，表现为荨麻疹，有皮肤潮红、瘙痒。可对人体神经系统产生一定的影响，表现为眩晕、感觉异常、头疼、肢体麻木、多发性神经炎，如果大剂量使用，还可能出现抽搐的反应。