吃粗纤维食物可以去除脂肪肝，但是需要配合患者多运动。脂肪肝是可逆性疾病，脂肪肝患者往往平时比较爱吃过于油腻的食物，比较爱吃辛辣刺激性食物，比较喜欢吸烟饮酒，比较喜欢不规律饮食，并且有暴饮暴食的习惯，有经常熬夜的情况等。临床出现脂肪肝后，会容易诱发心脏病，高血压，糖尿病等疾病，还会可能诱发胆源性胰腺炎，胆囊结石，胆囊炎等疾病，临床会出现腹部疼痛或者心前区疼痛，胸闷等症状。通过上述方法将脂肪肝去除，往往可以大大减轻患上述疾病的风险。