白内障是眼科常见疾病，通常需要通过手术治疗，术前饮食方面要注意以下几点：第一，如果是在局麻下进行手术的患者，术前是可以吃东西，但是要多吃一些比较容易消化的食物，例如稀饭，水果，蔬菜等，不要吃太油腻的食物，并且不能吃得太饱，以免手术过程中因为紧张而出现恶心与呕吐，会影响到手术的操作。第二，对于需要在全麻下进行手术的患者，术前则要严格的禁饮食，否则全麻过程中，有可能出现胃内容物的反流与误吸，从而危及患者的生命。第三，白内障患者在手术前吃东西时，要注意选择一些比较清淡的食物，不要吃过于辛辣刺激的食物，否则有可能引起短暂的血压升高，也不利于手术的进行。