材料：瘦肉800克、梅菜500克、鸡粉、酱油各适量。

做法:

1、梅菜泡水2个小时，洗净切碎备用；

2、在油锅放少量油爆香梅菜；

3、将爆香过的梅菜和绞碎的瘦肉，放酱油和鸡粉搅匀备用；

4、用饺子皮包然后蒸熟即可。