炸酱面是一道经典的中国传统面食，以豆酱和肉末为主要材料，口感浓郁，营养丰富。以下是常见的炸酱面配料：

1．面条：炸酱面的主要食材之一，可以选择细面条或宽面条，口感有所不同。

2．豆酱：炸酱面的灵魂食材，是由黄豆、小麦等大豆制成的酱料，具有浓郁的口感和香味。

3．肉末：炸酱面的另一主要食材，可以选择猪肉或牛肉，口感鲜美。

4．豆腐干：豆腐干是豆腐经过压缩、晾干而成的食品，口感细腻，与豆酱和肉末搭配，味道更加丰富。

5．黄瓜丝：黄瓜丝是一种清爽的配菜，可以增加炸酱面的口感层次。

6．葱花：葱花是一种常见的调味料，可以提高炸酱面的香气和味道。

7．香菜：香菜是一种常见的中药材，具有清热解毒、健脾开胃的功效，可以为炸酱面增添一份清新的味道。

8．辣椒油：辣椒油可以为炸酱面增添一份辣味，口感更加刺激。

9．醋：醋可以中和豆酱和肉末的油腻感，使口感更加清爽。

总之，炸酱面的配料可以根据个人口味和喜好进行调整，但以上这些配料是炸酱面的常见搭配，可以为食客带来更加丰富的口感体验。