冬瓜是蔬菜类。

冬瓜是一种瓜类蔬菜，属于葫芦科植物。它含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、蛋白质、膳食纤维等营养成分，对人体有很多好处。虽然冬瓜中也含有一定量的碳水化合物，但它主要是一种蔬菜，而不是碳水类食物。因此，冬瓜在饮食中可以作为一种健康的蔬菜来食用，有助于保持身体健康。