高血压的患者可以适当的吃这几种蔬菜，第一个就是茄子，高血压患者应该要多吃茄子。茄子是生活当中常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且药用价值很高，可以补充体内必需的钾，并且促进钠的排泄，从而使得血压下降。临床研究也表明，经常吃些茄子，或者是茄子干燥后碾成粉末内服对于高血压，动脉硬化，脑出血等疾病都有效果。另外，洋葱也具有非常丰富的营养，还能够杀菌，去产销研等，另外还能够直接作用于血管，使得血管收缩，减少外周血管和心脏冠状动脉的一个阻力。另外，还应该要注意，像蘑菇也是可以的，香菇这些食物对于高血压来说都具有一定的降压的作用。