手术大出血时要进行以下的处理：一、要监测患者的生命体征，尤其是要观察患者血压和心率的变化。还要积极地对患者进行补液、止血、输血等治疗。二、手术大出血的患者一定要尽快明确出血的原因。如果是由于凝血功能紊乱所导致的，一定要及时调整患者的凝血功能。如果是血管破裂出血所导致的，建议积极进行手术止血，有利于控制患者的病情。一般只要救治及时，患者的恢复良好，预后也不错。