意大利特色美食小吃有很多种，下面列举几种比较典型的：

1．披萨（Pizza）：披萨是意大利最著名的美食之一，它是一种以面饼为底，涂上番茄酱、奶酪和各种配料烘烤而成的美食。披萨的种类很多，有经典的玛格丽特披萨，也有各种海鲜、蔬菜、肉类等不同口味的披萨。

2．意大利面（Pasta）：意大利面是意大利最受欢迎的主食之一，它是用各种面条加上不同的酱汁、奶酪和配料制成的。意大利面的种类很多，有经典的意大利面、千层面、通心粉等等。每种意大利面都有自己的特色酱汁和配料。

3．意大利炸鱼（Fritto Misto）：意大利炸鱼是一种以海鲜为主要材料，用面粉和鸡蛋裹上后炸制而成的美食。通常会加上柠檬汁和香草调味，口感酥脆，味道鲜美。

4．布鲁斯凯塔（Bruschetta）：布鲁斯凯塔是一种以意大利面包为底，涂上橄榄油、大蒜和番茄等配料制成的美食。它是一道非常简单的小吃，但是口感鲜美，是意大利人最爱的开胃小食之一。

5．意大利冰淇淋（Gelato）：意大利冰淇淋是一种非常有名的甜品，它比普通的冰淇淋更加浓郁、口感更加细腻。意大利冰淇淋的种类很多，有各种水果口味、巧克力口味、奶油口味等等。